Τι προσφέρω..
Οι πελάτες μου λαμβάνουν ένα εύρος υπηρεσιών, μεταξύ άλλων
ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΜΕΝΟΥ
Δημιουργώ εξ αρχής το μενού του εστιατορίου σου βάσει του προφίλ και της κατηγορίας του.ΑΝΑΝΕΩΣΗ ΜΕΝΟΥ
Φρεσκάρω και ανανεώνω το μενού σου με νέα δημιουργικά πιάτα, καθώς και με προτάσεις πιάτων ημέρας.ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΚΟΥΖΙΝΑΣ
Οργανώνω την κουζίνα του εστιατορίου σου προκειμένου να είναι λειτουργική και αποτελεσματική.ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ
Εκπαιδεύω το προσωπικό, επί τόπου στην κουζίνα σου, για την άρτια δημιουργία και υποστήριξη των πιάτων του μενού.ΚΟΣΤΟΛΟΓΗΣΗ ΜΕΝΟΥ
Φροντίζω για την κοστολόγηση του μενού σου ώστε να σου αποφέρει το μεγαλύτερο δυνατό κέρδος.ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΛΙΣΤΑΣ ΚΡΑΣΙΩΝ
Επιλέγω τα κρασιά που θα συνθέσουν τη λίστα σου για το ιδανικό ταίριασμα φαγητού και οίνου. Επιπλέον, οργανώνω και σε εκπαιδεύω στη σωστή διαχείριση της κάβας σου.
Τύπος κουζίνας..
Ειδικεύομαι και προσφέρω εκπαίδευση σε κάθε τύπο Ιταλικής κουζίνας
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
Ιταλική παράδοση με αυθεντικές κλασικές συνταγές.GOURMET ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
Εναλλακτική Ιταλική κουζίνα με επιλεγμένες εκλεκτές πρώτες ύλες.ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
Η Ιταλία μέσα από γεύσεις θαλασσινών που λίγοι γνωρίζουν.ΚΡΕΑΤΙΚΑ ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
Η Μαεστρία και η Ιταλική φινέτσα σε πλούσια πιάτα κρεατικών.ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΙΤΑΛΙΚΗ ΠΙΤΣΑ
Η τέχνη της Ιταλικής πίτσας στις κλασικές της μορφές.ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
Τόλμη και φαντασία της γλυκιάς Ιταλικής αμαρτίας.
Ποιος είμαι..
Επαγγελματίας Σεφ και γαστρονόμος, απόφοιτος της σχολής Anzio Ρώμης, με πλήρη γνώση της Ιταλικής παραδοσιακής κουζίνας και της εξέλιξής της έως σήμερα.
Εγώ και η ομάδα μου...
μια ομάδα από επαγγελματίες με πάνω από 30 χρόνια στον χώρο της εστίασης
και εξειδίκευσή στην ιταλική κουζίνα και ιταλικό αμπελώνα.
Βελτιστοποιούμε κάθε τομέα του εστιατορίου σας!
Από την έρευνα αγοράς, τη δημιουργία μενού, την οργάνωση του εστιατορίου μέχρι την εύρεση και εκπαίδευση προσωπικού έως το marketing και την διαφήμιση, τα καλύπτουμε όλα.
Ελάτε σε επαφή..
Για να κανονίσετε μια συμβουλευτική υποστήριξη ή ένα εκπαιδευτικό εργαστήριο, στείλτε μου ένα μήνυμα ή καλέστε με στο +30 210 300 1564.
Έλα στην ομάδα μου..
Αν θέλεις να ειδικευτείς στην ιταλική κουζίνα στείλε μου το βιογραφικό σου εδώ.